Проблемы

В масле и твороге одного производителя из Ковровского района нашли кишечную палочку

0 3041
На предприятии Ковровского района специалистами Россельхознадзора по Владимирской области проведена внеплановая выездная проверка. Молоко с данного хозяйства направляется для переработки на собственный молокоперерабатывающий комплекс.


В рамках проверки выявлены множественные нарушения ветеринарно-санитарных правил, такие как:

  • входы в здания для содержания животных не оборудованы дезинфекционными ванночками;
  • партия поступающих комбикормов, а также сенаж и силос при закладке и в период хранения не подвергаются биохимическому, микробиологическому и токсикологическому исследованию в лабораториях (испытательных центрах);
  • установлено отсутствие информации о чистке и дезинфекции кормушек,
  • вход в производственную зону Предприятия не осуществляется через специализированное помещение (санпропускник);
  • установлено отсутствие приборов для определения температуры и влажности в помещении, а также журналов для записи температур;
  • отсутствие маркировки и закрепления инвентаря за участком (цехом);
  • выявлено несвоевременное гашение электронных ветеринарных свидетельств.

Сотрудниками Управления Россельхознадзора произведен отбор 4 проб продукции — Масло «Крестьянское сладко-сливочное несоленое МДЖ 72,5% и творог, МДЖ 5% — для проведения лабораторных исследований.

В результате проверки в твороге и масле были обнаружены бактерии группы кишечная палочка(БГКП).



В отношении юридического лица возбуждено 2 дела об административном правонарушении, вынесены постановления о назначении наказаний в виде предупреждения и штраф в размере 50 тыс.рублей.

Название предприятия ведомство не сообщает.

Источник