Аналитики hh.ru выяснили, какие специалисты без опыта сегодня нужны сфере туризма и общественного питания и сколько им готовы платить. Главный тренд — цифровая трансформация: за год доля упоминаний цифровых навыков в вакансиях для новичков выросла на 50%.
Раньше для старта в индустрии гостеприимства достаточно было мягких навыков: работа в команде, ответственность, стрессоустойчивость, грамотная речь, пунктуальность. А также жёстких: навык продаж, контроль качества, знание общепита, работа с кассой.
Сегодня к этому добавились цифровые компетенции. Работодатели всё чаще требуют от соискателей без опыта владения ПК и специализированными системами автоматизации: электронным документооборотом, CRM-* и ERP-системами**.
По итогам первого квартала 2026 года в ЦФО опубликовано более 24,7 тысячи вакансий для специалистов без опыта в сфере «Туризм, гостиницы и рестораны». Это 54% от общего количества вакансий по отрасли в округе.
Владимирская область среди регионов ЦФО по числу таких вакансий занимает седьмое место — 600 предложений. Лидирует Москва (10,8 тыс.), за ней — Московская область (6,1 тыс.), Воронежская (0,9 тыс.), Тульская и Ярославская (по 0,7 тыс.), Тверская (0,6 тыс.).
Наибольшей популярностью у работодателей сферы гостеприимства в первом квартале пользовались следующие позиции:
- Повар, пекарь, кондитер — 10,1 тыс. вакансий (41% от всех);
- Уборщик, уборщица — 6,9 тыс. (28%);
- Официант, бармен, бариста — 6 тыс. (24%).
Специалисты без опыта в сфере туризма и общепита в нашем регионе могут рассчитывать на медианную зарплату в 49,5 тысячи рублей. Их более опытные коллеги получают в среднем 54,9 тысячи рублей.
Разница — около 5,4 тысячи рублей в пользу опытных сотрудников. Это один из самых заметных разрывов в ЦФО. Больше только в Москве (96,2 тыс. против 86,7 тыс.), Тверской (56,9 против 49,4), Московской (75,9 против 69,1), Брянской (49 против 42,5) и Воронежской (55,7 против 49,9) областях.
*CRM-система (Customer Relationship Management) — программное обеспечение для автоматизации бизнес-процессов, управления взаимоотношениями с клиентами и анализа продаж.
**ERP-система (Enterprise Resource Planning) — комплекс программных модулей, объединяющий все ключевые бизнес-процессы компании (финансы, производство, склад, кадры, продажи) в единую базу данных.
